양조장: 센킨(株式会社せんきん)
지역: 도치기
카메노오 품종이 선사하는 묵직한 바디감과 복합적인 산미를 클래식하게 담아냈습니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 확보하면서도 이 품종 특유의 힘 있는 감칠맛을 훌륭하게 보존했습니다. 약간 차게 혹은 상온 근처에서 즐기시면 조개탕이나 담백한 나베 요리의 풍미를 한층 더 깊…