양조장: 센킨(株式会社せんきん)
지역: 도치기
전설적인 주조 호적미 '카메노오'의 야성미를 전통적인 기법으로 풀어낸 클래식 사케입니다. 히이레 처리를 통해 곡물 특유의 구수한 아로마와 단단한 미네랄감을 정돈했으며, 깊이 있는 산미의 흐름이 압권입니다. 12~15℃ 정도로 온도를 살짝 올려 즐기시면 조림 요리나 간장 베이스…