양조장: 센킨(株式会社せんきん)
지역: 도치기
붉게 물든 노을(유야케)의 따스하고 정서적인 분위기를 향미로 담아낸 한정판 사케입니다. 히이레 공정을 통해 빚어낸 차분한 질감과 농밀한 감칠맛, 그리고 부드러운 산미가 긴 여운을 남깁니다. 15℃ 전후의 약간 미지근한 온도에서 닭고기 야키토리나 양념이 적당한 꼬치 요리와 함께…