양조장: 니시보리 주조 (西堀酒造株式会社)
지역: 도치기
'클리어 브루'라는 이름처럼 극한의 투명함과 정갈한 마심새를 지향하는 준마이 다이긴조입니다. 히이레 처리를 통해 산뜻한 향기를 가두고 드라이한 피니시를 강조하여, 입안을 상쾌하게 씻어주는 기분을 전합니다. 6~10℃ 정도로 충분히 차게 해서 해산물 카르파초나 가벼운 튀김 요리…