양조장: 히야마 주조 (檜山酒造株式会社)
지역: 이바라키
쌀 본연의 깊이 있는 풍미와 차분한 향기를 강조하여 빚어낸 특별 준마이슈입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 안정시켜 고소한 감칠맛과 기분 좋은 산미가 오랫동안 매끄럽게 이어집니다. 상온에서나 미지근하게 데워 드시면 풍미가 한층 원숙해지며, 제철 생선 요리나 담백한 육류 요리와…