양조장: 히야마 주조 (檜山酒造株式会社)
지역: 이바라키
엄선된 쌀을 정성껏 빚어 깊이 있는 감칠맛과 깔끔한 마무리를 동시에 구현해냈습니다. 히이레 처리를 통해 완성된 탄탄한 구조감과 구수한 쌀의 풍미가 어우러져 식중주로서의 면모가 돋보입니다. 상온이나 미지근한 온도로 즐기시면 더욱 좋으며, 담백한 한식 찜 요리나 조림 요리와 완벽…