양조장: 히야마 주조 (檜山酒造株式会社)
지역: 이바라키
맑은 과실 향과 쌀의 부드러운 감칠맛을 우아하게 조화시킨 준마이 긴조입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 안정시키면서도 단정한 산미와 세련된 단맛의 균형을 훌륭하게 이끌어냈습니다. 8~12℃ 정도로 시원하게 해서 신선한 사시미나 가벼운 전채 요리의 풍미를 한층 돋워보시길 추천합…