양조장: 히로세 상점 (合同会社廣瀬商店)
지역: 이바라키
'테슈(鐵舟)'라는 이름처럼 강직하고 굳건한 인상을 전하는 준마이 원주(겐슈)입니다. 가수하지 않아 응축된 진한 감칠맛과 풍부한 알코올감이 일품이며, 히이레 처리를 통해 깊이 있는 여운을 안정적으로 담아냈습니다. 약간 차게 해서 드시거나 따뜻하게 데워 진한 양념의 구이 요리와…