양조장: 히로세 상점 (合同会社廣瀬商店)
지역: 이바라키
이바라키현의 물과 쌀, 효모만을 사용하여 지역의 정체성을 가득 담아낸 특별 준마이 원주(겐슈)입니다. 물을 섞지 않아 농도 높은 감칠맛과 묵직한 바디감이 특징이며, 히이레 공정을 통해 맛의 정교함을 한층 더했습니다. 약간 차게 해서 혹은 실온에서 지역 특산 요리나 구운 고기…