양조장: 히로세 상점 (合同会社廣瀬商店)
지역: 이바라키
쌀의 선택부터 양조 과정까지 한층 세심한 공을 들여 깊이 있는 감칠맛을 살려낸 특별 준마이슈입니다. 히이레 공정을 거치며 정돈된 아로마와 탄탄한 구조감이 어우러져 식중주로서의 존재감이 빛납니다. 상온에서나 살짝 데워 드시면 풍미가 배가되어 조림 요리나 고기 구이의 맛을 한층…