양조장: 히로세 상점 (合同会社廣瀬商店)
지역: 이바라키
섬세하게 피어오르는 과실 향과 맑고 투명한 맛의 균형을 중시한 시라기쿠의 다이긴조입니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 확보하여, 깔끔한 단맛과 은근한 산미가 세련된 조화를 이룹니다. 8~12℃ 정도로 차게 해서 신선한 사시미나 가볍게 간을 한 해산물 요리와 함께 그 정…