양조장: 카호쿠 주조 (珂北酒造有限会社)
지역: 이바라키
쌀 본연의 담백한 단맛과 구수한 감칠맛을 조화롭게 살려낸 준마이슈입니다. 히이레 공정을 통해 안정적인 구조를 갖추어, 식사의 풍미를 방해하지 않으면서도 부드럽게 감싸주는 훌륭한 조연 역할을 합니다. 상온이나 살짝 데워 드시면 감칠맛이 살아나며 고소한 구이 요리나 정겨운 한식…