양조장: 카호쿠 주조 (珂北酒造有限会社)
지역: 이바라키
정제된 아로마와 맑고 투명한 피니시를 중심에 둔 카호쿠의 다이긴조입니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 확보하여, 첫 모금부터 비단처럼 매끄러운 감촉이 길게 이어집니다. 5~10℃ 정도로 차갑게 해서 신선한 흰살 생선 요리나 담백한 전채 요리와 함께 그 정갈한 맛의 결을…