양조장: 이에나가 본점 (株式会社家久長本店)
지역: 이바라키
막 짜낸 신주의 생명력과 물을 섞지 않은 원주(겐슈)의 진한 농도를 동시에 담아냈습니다. 히이레 공정을 거치며 한층 원만한 풍미를 완성했으며, 그럼에도 원주 특유의 풍부한 바디감과 에너지가 돋보입니다. 약간 차갑게 혹은 온더록으로 해서 진한 양념의 고기 요리나 바삭한 튀김과…