양조장: 이에나가 본점 (株式会社家久長本店)
지역: 이바라키
쌀과 물의 본연의 개성을 한층 선명하게 살려낸 특별 준마이슈입니다. 히이레 공정을 통해 감칠맛을 또렷하게 갈무리하여, 담백하면서도 깊이 있는 주질을 완성했습니다. 상온에서나 살짝 데워 드시면 풍미가 한층 살아나며, 생선 구이나 제철 채소 요리 등 정갈한 식탁 위의 주인공으로…