양조장: 이소쿠라 주조 (磯蔵酒造有限会社)
지역: 이바라키
쌀의 밀도 높은 감칠맛과 정교한 아로마를 조화롭게 살려낸 특별 준마이슈입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 안정시켰으며, 또렷하게 각인되는 쌀의 풍미와 산미의 균형 덕분에 식중주로서의 완성도가 무척이나 높습니다. 약간 차게 혹은 상온에서 드시면 더욱 좋으며, 담백한 두부 요리나…