양조장: 오카베 (岡部合名会社)
지역: 이바라키
이바라키현에서 정성껏 재배한 '야마다니시키' 쌀의 품질을 고스란히 증명하는 준마이 긴조입니다. 맑게 정제된 감칠맛과 우아한 산미가 히이레 공정을 통해 단정하게 정돈되어, 무척이나 깨끗한 주질을 자랑합니다. 8~12℃ 정도로 차게 해서 생선 소금 구이나 담백한 야키토리와 함께…