양조장: 아오키 주조 (青木酒造株式会社)
지역: 이바라키
인위적인 압력을 가하지 않고 자루에 매달아 자연스럽게 떨어지는 방울만을 토빈(斗瓶)에 담아낸 극한의 정성을 쏟은 사케입니다. 투명하게 정제된 아로마와 쌀의 순수한 정수만을 농축한 듯한 고결한 감칠맛이 압권입니다. 8~12℃ 사이로 시원하게 해서 신선한 사시미나 담백한 일식 코…