양조장: 아이유 주조 (愛友酒造株式会社)
지역: 이바라키
카시마 신궁 봉납을 위해 빚어낸 경건하고 정갈한 인상의 사케입니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 극대화했으며, 깨끗하게 퍼지는 향기와 단정한 감칠맛이 조용히 이어지는 품격이 느껴집니다. 상온에서 드시면 그 맑은 풍미가 가장 잘 드러나며, 담백하게 조리된 일식이나 차분한…