양조장: 아이유 주조 (愛友酒造株式会社)
지역: 이바라키
다이긴조의 우아한 아로마에 날카롭고 예리한 드라이함을 결합한 세련된 사케입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 정교하게 갈무리하여, 입안에서는 화사하게 피어나고 마무리는 잡미 없이 깨끗하게 떨어지는 매력이 압권입니다. 6~10℃ 정도로 차게 해서 신선한 사시미나 가벼운 튀김 요리…