양조장: 아이유 주조 (愛友酒造株式会社)
지역: 이바라키
명쾌하게 떨어지는 드라이한 마무리와 준마이 긴조의 섬세함을 결합한 아이유의 실력파 사케입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 안정시켰으며, 산뜻한 산미와 함께 가볍게 넘어가는 인상이 무척이나 매력적입니다. 차갑게 혹은 상온에서 드시면 신선한 사시미나 기름진 요리의 뒷맛을 개운하게…