양조장: 아이유 주조 (愛友酒造株式会社)
지역: 이바라키
안개가 내려앉은 듯 은은한 탁도가 시각적인 즐거움을 더해주는 니고리 스타일의 사케입니다. 히이레 공정을 거치며 부드러워진 질감 속에 배어 나오는 쌀의 은근한 감칠맛과 산미가 조화를 이룹니다. 살짝 차게 해서 드시면 그 풍미가 더욱 돋보이며, 튀김 요리나 매콤한 한식 안주들과…