양조장: 아사카와 주조 (浅川酒造株式会社)
지역: 이바라키
'아름다운 학(비진즈루)'이라는 이름처럼 화사한 향기와 투명한 뒷맛을 지향하는 다이긴조입니다. 히이레 처리를 통해 정교하게 다듬어진 향기가 우아한 인상을 주며, 목 넘김은 비단처럼 부드럽습니다. 5~9℃ 정도로 시원하게 해서 해산물 카르파초나 섬세한 풍미의 일품 요리와 함께…