양조장: 시마자키 주조 (嶋崎酒造株式会社)
지역: 이바라키
동굴 숙성을 통해 준마이 긴조의 화사함에 중후한 깊이감을 더했습니다. 은은하게 남아있는 과실 향과 숙성에서 오는 견과류의 뉘앙스가 복합적으로 어우러져 예술적인 풍미를 자아냅니다. 약간 차게 혹은 상온에서 즐기시면 그 입체적인 맛의 결이 더욱 살아나며, 구운 고기 요리나 버터…