양조장: 부유 (株式会社武勇)
지역: 이바라키
전통적인 '키모토' 제법과 강력한 드라이함이 만난 부유의 야심작입니다. 자연 배양 효모가 선사하는 깊은 산미와 중후한 감칠맛, 그리고 일본주도 +10의 날카로운 피니시가 압권입니다. 상온에서나 따뜻하게 데워 드시면 그 복합적인 풍미가 더욱 살아나며, 기름진 구이류나 진한 양념…