양조장: 네모토 주조 (根本酒造株式会社)
지역: 이바라키
정미율 40%로 쌀의 중심부만을 정성껏 빚어 순수한 정수만을 담아낸 준마이 다이긴조입니다. 히이레 공정을 통해 주질을 안정시켰으며, 화사하게 피어오르는 향기와 섬세한 단맛, 그리고 티 없이 맑은 피니시가 일품입니다. 5~8℃ 정도로 충분히 차게 해서 고급 사시미나 가벼운 소스…