양조장: 히노키베야 주조점 (合名会社檜物屋酒造店)
지역: 후쿠시마
양조장의 핵심 시설인 증자기(코시키)의 정기를 담아 빚어낸 치이에의 자부심입니다. 고소한 곡물의 향기와 단정한 산미가 어우러져, 식사 내내 편안한 배경 음악처럼 조화로운 맛을 선사합니다. 상온이나 살짝 데운 온도로 즐기시면 감칠맛이 한층 살아나며 조림이나 구이 위주의 가정식…