양조장: 히노키베야 주조점 (合名会社檜物屋酒造店)
지역: 후쿠시마
인위적인 압력을 가하지 않고 자루에 매달아 자연스럽게 떨어지는 방울(후쿠로즈리)만을 모은 최고급 다이긴조입니다. 극한의 투명함 속에 섬세한 과실 아로마가 은은하게 펼쳐지며, 비단보다 고운 질감을 선사합니다. 5~8℃ 정도로 충분히 차게 해서 정교하게 조리된 흰살 생선 요리나…