양조장: 키타노하나 주조장 (合資会社喜多の華酒造場)
지역: 후쿠시마
풍부한 감칠맛과 포근한 단맛을 강조하여 빚어낸 '우마구치(旨口)' 타입의 준마이슈입니다. 60% 정미율로 쌀 본연의 깊은 풍미를 살리면서도 히이레 공정으로 탄탄한 구조감을 완성했습니다. 상온이나 따뜻하게 데워 드시면 감칠맛이 폭발적으로 살아나며, 조림 요리나 뜨끈한 국물 요리…