양조장: 유메고코로 주조 (夢心酒造株式会社)
지역: 후쿠시마
압착 과정 중 가장 밸런스가 좋은 중간 부위인 '나카다레'만을 엄선하여 담아낸 생주입니다. 신선함 속에 깃든 부드러운 질감과 탄탄하게 받쳐주는 감칠맛이 입안에서 완벽한 조화를 이룹니다. 5~8℃ 정도로 차갑게 식혀서 다양한 사시미 모둠이나 신선한 해산물 요리와 함께 그 정교한…