양조장: 유메고코로 주조 (夢心酒造株式会社)
지역: 후쿠시마
너무 드라이하지 않으면서도 기분 좋은 깔끔함을 지향하는 '중간 정도'의 카라쿠치 준마이입니다. 쌀의 담백한 단맛과 또렷한 산미가 훌륭한 균형을 이루어, 어떤 요리와도 조화롭게 어우러지는 탄탄한 구조감을 자랑합니다. 상온이나 살짝 시원하게 해서 구운 생선이나 간장 베이스의 한식…