양조장: 와카시미즈 주조 (若清水酒造株式会社)
지역: 후쿠시마
편안하게 넘어가는 마심새와 깔끔한 끝맛을 중시하여 빚어낸 혼조조입니다. 히이레 공정을 통해 주질의 안정감을 확보했으며, 적당한 감칠맛을 지니고 있어 데일리 사케로 활용하기에 아주 좋습니다. 상온에서나 따뜻하게 데워 드시면 감칠맛이 한층 살아나며, 꼬치 구이나 조림 요리와 훌륭…