양조장: 와카시미즈 주조 (若清水酒造株式会社)
지역: 후쿠시마
고급스러운 아로마와 맑고 순수한 질감을 전면에 내세운 와카시미즈의 다이긴조입니다. 정교한 양조 과정을 거쳐 섬세한 향기를 지키면서도 잡미 없이 깔끔하게 떨어지는 피니시를 구현해냈습니다. 6~10℃ 정도로 충분히 차게 해서 해산물 카르파초나 가벼운 전채 요리와 함께 그 세련된…