양조장: 오하라 주조 (小原酒造株式会社)
지역: 후쿠시마
쌀의 개성과 양조 기술의 조화로운 어우러짐이 돋보이는 '협주곡(교소쿄쿠)'입니다. 50% 정미하여 맑게 다듬은 주질 속에 단정한 산미와 은근한 감칠맛이 고르게 배치되어 탁월한 식중주로서의 면모를 보여줍니다. 10~15℃ 정도로 즐기시면 생선 구이나 채소 요리, 혹은 가벼운 육…