양조장: 오타니 츄키치 본점 (大谷忠吉本店)
지역: 후쿠시마
압착 과정의 마지막 부위인 '세메'만을 모아 무여과 생원주의 강력한 힘을 담아냈습니다. 여과를 거치지 않아 진하고 응축된 풍미를 자랑하며, 밀도 높은 감칠맛과 알코올의 존재감이 뚜렷합니다. 차갑게 식혀서 구운 고기 요리나 양념이 강한 안주들과 함께 그 묵직한 에너지를 즐겨보세…