양조장: 센코마 주조 (千駒酒造株式会社)
지역: 후쿠시마
차분하면서도 깊이 있는 향미를 지향하는 준마이 긴조 '스오'입니다. 쌀의 절반 이상을 깎아낸 50% 정미를 통해 맑은 질감을 완성했으며, 은은한 단맛과 부드러운 산미가 긴 여운을 남깁니다. 약간 차게 해서 구운 생선이나 담백한 육류 구이와 함께 그 깊이 있는 풍미를 음미해 보…