양조장: 후지 주조 (冨士酒造株式会社)
지역: 야마가타
입안을 깔끔하게 정리해 주는 선명한 드라이함이 돋보이는 카라쿠치 준마이슈입니다. 65% 정미율로 쌀의 본연의 감칠맛은 지키면서도, 불필요한 단맛을 배제하여 요리의 풍미를 해치지 않는 탁월한 식중주로 완성했습니다. 상온이나 살짝 차게 해서 튀김이나 생선 소금구이처럼 기름진 요리…