양조장: 치요코토부키 토라야 (千代寿虎屋株式会社)
지역: 야마가타
여름 동안 저장고에서 원숙하게 숙성되어 한결 깊어진 맛을 자랑하는 가을 한정 카라쿠치 사케입니다. 숙성에서 오는 부드러운 감칠맛과 오오토라 특유의 드라이한 마무리가 훌륭한 균형을 이룹니다. 약간 차갑게 혹은 미지근한 온도로 데워 버터 소스 생선 요리나 제철 구이 요리와 함께…