양조장: 치요코토부키 토라야 (千代寿虎屋株式会社)
지역: 야마가타
깊은 잠에서 깨어난 호랑이(코스이)처럼 웅장하면서도 섬세한 여운을 자랑하는 고품격 사케입니다. 입안을 가득 채우는 부드러운 목 넘김과 정교하게 설계된 긴조 향이 환상적인 조화를 이룹니다. 8~12℃ 사이에서 천천히 온도를 올리며 신선한 사시미나 고급스러운 치즈와 함께 그 깊이…