양조장: 토호쿠 메이조 (東北銘醸株式会社)
지역: 야마가타
야마가타의 명품 쌀 '유키메가미'의 섬세함을 전통 키모토 양조법으로 풀어낸 준마이 다이긴조입니다. 35% 정미한 쌀이 선사하는 우아한 향기와 눈처럼 맑은 질감 위에 키모토 특유의 깊은 감칠맛이 더해졌습니다. 8℃ 전후로 시원하게 해서 흰살 생선회나 섬세하게 조리된 채소 요리와…