양조장: 타케노츠유 (竹の露合資会社)
지역: 야마가타
'데와산산' 쌀을 39% 정미하여 품종 본연의 맑고 우아한 캐릭터를 세밀하게 살려냈습니다. 정교하게 다듬어진 감칠맛과 화사한 향기가 입안을 가득 채우며, 히이레 처리로 정돈된 안정적인 여운을 남깁니다. 8℃ 전후에서 천천히 온도를 올리며 즐기시면 신선한 회나 담백한 생선구이와…