양조장: 타케노츠유 (竹の露合資会社)
지역: 야마가타
향기와 맛의 기적적인 조화를 추구하는 하쿠로스이슈의 야심작입니다. 55% 정미하여 쌀 특유의 단맛과 산미를 부드럽게 이끌어냈으며, 히이레 처리로 완성된 안정적인 밸런스가 돋보입니다. 8~10℃ 정도로 살짝 차게 해서 가벼운 튀김이나 사시미와 곁들이시면 그 조화로운 풍미를 온전…