양조장: 타카하시 주조점 (合資会社高橋酒造店)
지역: 야마가타
야마가타의 명품 쌀 '유키메가미'를 사용하여 맑고 우아한 풍미를 구현해냈습니다. 40% 도정에서 오는 고귀한 향기와 부드러운 단맛이 조화를 이루며, 히이레 처리로 완성된 정갈한 밸런스가 품격을 더해줍니다. 6~10℃ 정도로 차게 해서 고급 사시미나 미니멀한 양념의 오마카세 코…