양조장: 타카하시 주조점 (合資会社高橋酒造店)
지역: 야마가타
여름 내내 저장고에서 숙성시켜 원숙한 부드러움을 더한 가을 시즌 한정 히야오로시 사케입니다. 히이레 공정 후의 원만한 숙성 과정을 통해 날카로운 산미가 누그러지고 둥근 감칠맛과 포근한 향이 층을 이룹니다. 약간 차게 하거나 미지근한 온도로 가을 제철 생선이나 버섯 요리와 함께…