양조장: 타루헤이 주조 (樽平酒造株式会社)
지역: 야마가타
40%까지 정성껏 닦아낸 쌀을 사용하여 섬세한 향미와 깊이 있는 감칠맛을 동시에 구현했습니다. 히이레 처리를 통해 정돈된 품격 있는 아로마와 부드러운 질감이 매력적인 조화를 이룹니다. 8~12℃ 정도로 차게 해서 신선한 해산물 요리나 정교하게 조리된 일식 코스 요리의 품격을…