양조장: 킨란 주조 (錦爛酒造株式会社)
지역: 야마가타
전통적인 수작업(테즈쿠리)의 정성을 고스란히 담아낸 킨란의 대표 준마이슈입니다. 히이레 공정을 거쳐 쌀 본연의 고소함과 깊은 감칠맛을 더욱 차분하고 원숙하게 살려냈습니다. 상온에서 즐기거나 미지근하게 데워 마시면 조림 요리나 구이 요리의 풍미를 한층 포근하게 감싸주는 훌륭한…