양조장: 키쿠이사미 (菊勇株式会社)
지역: 야마가타
새벽녘(아카츠키텐)의 맑은 공기처럼 선명하고 날카로운 드라이함을 지향하는 초 카라쿠치 준마이입니다. 잡미 없는 깔끔한 산미와 단단한 피니시가 특징으로, 기름진 요리의 뒷맛을 상쾌하게 씻어줍니다. 차게 마시거나 살짝 차가운 온도로 튀김이나 구이 요리와 즐기시면 그 선명한 타격감…