양조장: 코토부키 토라야 주조 (寿虎屋酒造株式会社)
지역: 야마가타
'야마다니시키' 쌀의 잠재력을 극한으로 이끌어낸 카죠토시의 자부심이 담긴 다이긴조입니다. 정교하게 갈무리된 향기와 입안에서 부드러운 섬세한 감칠맛이 일품입니다. 6~9℃ 정도로 차게 해서 고급 일식 코스 요리나 정중한 미식의 자리에서 그 품격 있는 맛을 경험해 보세요.