양조장: 코지마 총본점 (株式会社小嶋総本店)
지역: 야마가타
야마가타의 주조 호적미 '데와노사토'를 사용하여 지역 특유의 정취를 맑고 투명하게 담아냈습니다. 깨끗한 향기와 차분한 단맛, 그리고 부드러운 산미가 조화를 이루어 마시는 내내 평온함을 선사합니다. 10℃ 전후의 시원한 온도로 가벼운 나베 요리나 담백한 두부 요리와 곁들이시기에…