양조장: 코야 주조 (小屋酒造)
지역: 야마가타
모가미강의 맑은 기운을 담아낸 듯 청아하고 품위 있는 향기가 돋보이는 다이긴조입니다. 잘 다듬어진 산미와 잡미 없이 깔끔한 피니시를 갖추어 어떤 요리와도 정중하게 어우러집니다. 차게 서브하여 흰살 생선 구이나 섬세하게 조리된 전채 요리의 품격을 높여주는 첫 잔으로 즐기시길 권…